Aioli (looksaus)

Een uiterst smaakvolle saus die je met allerlei gerechten kan combineren, denk aan BBQ, vis, salades, etc.

Aioli (looksaus)
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Voeg toe aan Winkellijst
Dit recept zit in jouw Winkellijst
Voeg to aan Menu Plan:
Dit recept is toegevoegd aan je Menu Plan
Aioli (looksaus)
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Voeg toe aan Winkellijst
Dit recept zit in jouw Winkellijst
Voeg to aan Menu Plan:
Dit recept is toegevoegd aan je Menu Plan
Porties Prep Tijd
4personen 15minuten
Porties Prep Tijd
4personen 15minuten
Ingrediënten
Porties: personen
Ingrediënten
Porties: personen
Instructies
  1. Doe de eierdooier, de mosterd en de wittewijnazijn in een mengkom.
  2. Pers de teentjes look uit.
  3. Begin deze ingrediënten kloksgewijs te mengen tot je een schuimige massa bekomt.
  4. Daarna begin je met de olie beetje bij beetje erbij te doen.
  5. Elk scheutje olie moet goed gemengd zijn met de overige ingrediënten alvorens je er nieuwe olie bij doet.
  6. Herhaal dit proces tot je een dikke massa bekomt (denk aan mayonaise).
  7. Vervolgens mag je kruiden naar keuze, eventueel kan je er verse peterselie ondermengen. Als laatste doe je er een scheut citroensap bij, dit zorgt voor een mooie witte kleur.
Deel dit Recept

Geef een reactie