Deze wafels zijn heel apart. Ze zijn minder zoet dan de klassieke wafel al kan je ze zoeter maken door extra cacao toe te voegen. De bietensmaak is zeker niet overheersend maar geeft er een kleine twist aan. Heerlijk als ontbijt maar ook als tussendoortje.
| Porties | Prep Tijd | Kook Tijd |
| 6porties | 15minuten | 5minuten |
| Porties | Prep Tijd |
| 6porties | 15minuten |
| Kook Tijd |
| 5minuten |
Ingrediënten
- 250 gr rode biet geraspt
- 3 eieren
- 2 el kokosolie gesmolten
- 30 gr kokosbloem
- 2 kl kokosbloem
- 30 gr amandelbloem
- 1/4 kl bakpoeder
- 2 el rauw cacaopoeder
- 3 kl Rauwe honing
- 80 ml kokosmelk
Porties: porties
|
Ingrediënten
Porties: porties
|
Instructies
- Blend de rode biet , eieren en kokosolie tot een gladde massa.
- Doe er de kokosbloem , amandelbloem , bakpoeder en cacaopoeder bij en mix deze er zeer goed onder.
- Doe er dan de honing en kokosmelk bij en blend ook dit er goed onder.
- Doe het deeg in het wafelijzer en bakt ze zoals je gewone wafels bakt.
- Dien ze op met je favoriete fruit erover. Smakelijk!
Deel dit Recept
Ziet er heel lekker uit. Vraag: Ik veronderstel dat de rode biet NIET rauw, maar al gaar gekookt/gestoomd is ?
Ja inderdaad 🙂