Dahl met spinazie-roti

Dit gerecht is voedzaam , gezond en vooral ook erg budgetproof

Dahl met spinazie-roti
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Voeg toe aan Winkellijst
Dit recept zit in jouw Winkellijst
Voeg to aan Menu Plan:
Dit recept is toegevoegd aan je Menu Plan
Dahl met spinazie-roti
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Voeg toe aan Winkellijst
Dit recept zit in jouw Winkellijst
Voeg to aan Menu Plan:
Dit recept is toegevoegd aan je Menu Plan
Porties Prep Tijd Kook Tijd Passieve Tijd
4porties 20minuten 40minuten 12uur
Porties Prep Tijd
4porties 20minuten
Kook Tijd Passieve Tijd
40minuten 12uur
Ingrediënten
Porties: porties
Ingrediënten
Porties: porties
Instructies
  1. In de ideale situatie zet je de gele spliterwten 's ochtends al onder water in een pan zodat ze overdag kunnen weken, dan verkort je de kooktijd. Zodra je eten gaat maken breng je dit dan aan de kook. Zorg ervoor dat de spliterwten steeds onder water staan, maar voeg niet te veel water toe. Het moet zeker een half uur zachtjes koken, totdat de erwten zacht zijn en uit elkaar beginnen te vallen (zoals bij erwtensoep).
  2. Ondertussen doe je de spinazie in een zeef en druk er zoveel mogelijk vocht uit. Je kunt het vast mengen met de overige ingrediënten voor de roti, even doorkneden en opzij zetten terwijl je verder gaat met de dahl.
  3. In een koekenpan verhit je de olie en fruit de ui met de peper 2 minuten. Voeg dan de specerijen en het zout toe en bak dit een minuutje mee. Roer de tomatenblokjes erdoor, schraap de specerijen los van de bodem en voeg dit geheel toe aan de dahl als die bijna klaar is met koken.
  4. Was de koekenpan, droog goed af en verhit opnieuw. Verdeel het roti deeg in 4 porties en rol deze plat
  5. Bak de roti aan beide kanten 1-2 minuten in de koekenpan. Hou de vellen warm op een bord met pannendeksel.
  6. Tenslotte breng je de dahl op smaak met limoensap. Proef en voeg naar smaak nog peper en zout toe. Serveer met de spinazieroti.
Deel dit Recept

Geef een reactie