Gezonde bananen pudding
Porties Prep Tijd
4porties 10minuten
Kook Tijd Passieve Tijd
10minuten 1uur
Porties Prep Tijd
4porties 10minuten
Kook Tijd Passieve Tijd
10minuten 1uur
Ingrediƫnten
Instructies
  1. Mix de eidooiers , arrowroot en honing goed onder elkaar en zet opzij.
  2. Verhit de kokosmelk op een midelmatig vuur voor zo’n 5 minuten.
  3. Giet langzaam de warme kokosmelk bij de ei/arrownoot/honingmix onder voortdurend roeren.
  4. Giet het volledig mengsel weer in de kookpot en warm nog op voor zo’n 3tal minuten. Roer constant door het mengsel en het is belangrijk dat je het niet laat koken.
  5. Doe het mengsel in een grote kom en voeg dan de vanille extract en de geplette bananen erdoor en laat deze voor een uurtje rusten.
  6. Verdeel de pudding in de glazen en dresseer af met de walnoten en enkele schijfjes banaan.