Groentenhamburger
Porties Prep Tijd
1portie 15minuten
Kook Tijd
15minuten
Porties Prep Tijd
1portie 15minuten
Kook Tijd
15minuten
Instructies
  1. Rasp de wortels en pastinaak.
  2. stoof ze een beetje op en kruid af met peper en zout.
  3. Laat afkoelen.
  4. Meng de wortels en pastinaak onder de speltbloem en voeg er een gekluts ei bij onder.
  5. Meng tot een kneedbare massa en maak er een hamburger van.
  6. Bal deze goudbruin in de pan in een klontje goede boerenboter.
  7. Serveer hem op een bedje van rucola en gehalveerde kerstomaten.
Notities

Recept door Kelly Mangelschots