Lunchbreak met aubergine & preischeuten & hummus

Dit is dus een ideaal voorbeeld van een mega gezonde en lichte lunch!Heerlijke lunchbreak met deze cracker! Gezonde en lekkere combinatie!

Lunchbreak met aubergine & preischeuten & hummus
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Voeg toe aan Winkellijst
Dit recept zit in jouw Winkellijst
Voeg to aan Menu Plan:
Dit recept is toegevoegd aan je Menu Plan
Lunchbreak met aubergine & preischeuten & hummus
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Voeg toe aan Winkellijst
Dit recept zit in jouw Winkellijst
Voeg to aan Menu Plan:
Dit recept is toegevoegd aan je Menu Plan
Porties Prep Tijd Kook Tijd
4porties 20minuten 10minuten
Porties Prep Tijd
4porties 20minuten
Kook Tijd
10minuten
Instructies
  1. Bereiding hummus
  2. Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en meng tot een smeuige massa.
  3. Kruid op het einde bij met peper & zout. De smeuïgheid kan je aanpassen met extra olijfolie.
  4. Bereiding Crackers
  5. Smeer de aubergineplakjes langs beide kanten in met olijfolie. Kruid met peper en grof zeezout. Je kan ze ook nog eens door tweeën snijden in de lengte, zodat je fijnere stukjes verkrijgt.
  6. Verhit een grilpan zonder vetstof. Als de pan goed heet is, gril je de plakjes kort aan langs beide kanten. Leg opzij op een keukenpapier.
  7. Doe een flinke schep hummus op elke cracker. Leg daarop de preischeuten. Werk af met de aubergineplakjes en kerstomaten. Kruid met peper en zout. Besprenkel met olijfolie. Smakelijk!
Notities

bron hungry spoon

Deel dit Recept

Geef een reactie