Het zoete contrast van de druiven met de pittige pecorino , de kruidige pesto en sappige kip maakt van deze pizza een heerlijke smaakbom.
| Porties | Prep Tijd | Kook Tijd |
| 6porties | 15minuten | 50minuten |
| Porties | Prep Tijd |
| 6porties | 15minuten |
| Kook Tijd |
| 50minuten |
Ingrediënten
- 1 volkoren pizzadeeg
- olijfolie
- 80 gr groene pesto zie recept onder sauzen / dressing
- 400 gr rode druiven pitloos
- 2 kippenfilet
- 3 tenen knoflook fijn gesneden
- 150 gr mozarella in fijne schijfjes
- 3 eetlepels geraspte pecorino
- zwarte peper
- 3 bosuien fijn gesneden
Porties: porties
|
Ingrediënten
Porties: porties
|
Instructies
- Verhit de oven voor op 220 graden
- Verhit je braadpan met wat olijfolie en bak je kipfilets gedurende 10 per zijde gaar en laat afkoelen
- Bekleed dan je bakplaat met bakpapier en leg daarop je pizzadeeg.
- Besmeer je pizzabodem met de pesto.
- Scheur de afgekoelde kip in grove stukken met een vork.
- Verdeel de druiven en kip over de pesto.
- Verdeel daarover de knoflook en pecorino.
- Kruid af met een snuifje peper en schuif in de oven voor zo'n 20 minuten tot de pizzakorst goudbruin is.
- Haal uit de oven besprenkel de bosui erover en dien op
Deel dit Recept
