Prei – perensoep
Kook Tijd
45minuten
Kook Tijd
45minuten
Ingrediënten
Instructies
  1. Je wast en snijd de prei in ringetjes. Je vult de pan met een laagje water en hierbij voeg je het blokje bouillon en de prei.
  2. Je laat dit een half uurtje sudderen.
  3. Ondertussen snijd je de ui en de knoflook in kleine stukjes en bakt dit iets bruin aan.
  4. De peer was je en snijd je in blokjes, deze voeg je bij de prei.
  5. Je voegt ook de tl gemberwortel toe en de kruidenboter.
  6. Als de ui en de knoflook klaar zijn voeg je deze ook bij de soep, je laat het nog ongeveer 10 minuten even door pruttelen