Soep van flessenhalspompoen met geitenkaas

Een zalige zeer verrassende soep.

Soep van flessenhalspompoen met geitenkaas
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Voeg toe aan Winkellijst
Dit recept zit in jouw Winkellijst
Voeg to aan Menu Plan:
Dit recept is toegevoegd aan je Menu Plan
Soep van flessenhalspompoen met geitenkaas
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Voeg toe aan Winkellijst
Dit recept zit in jouw Winkellijst
Voeg to aan Menu Plan:
Dit recept is toegevoegd aan je Menu Plan
Porties Prep Tijd Kook Tijd
2porties 20minuten 30minuten
Porties Prep Tijd
2porties 20minuten
Kook Tijd
30minuten
Ingrediënten
Porties: porties
Ingrediënten
Porties: porties
Instructies
  1. Rasp de geitenkaas grof .
  2. Maak de lookteentjes fijn .
  3. Rasp de gember .
  4. Doe de kokosmelk in een kom en doe daar de tijm bij alsook de cayennepeper,de kaneel,de currypoeder,de paprikapoeder en de peper en zout.
  5. Roer dit goed door elkaar en laat dan staan.
  6. Doe in een soeppot de kokosolie en doe daar de look bij en sudder wat tot glazig. Doe de peper erbij en sudder nog voor een 3 minuten.
  7. Voeg de stukjes flessenpompoen erbij, de groentenbouillon ,de geraspte gember en de mix van kruiden met de kokosmelk.
  8. Breng aan de kook. Minder dan de temperatuur en laat zacht sudderen voor een 25'.
  9. De pompoenblokjes moeten zacht zijn.
  10. Als dit gaar is dan mag de geitenkaas erbij en roer even door.
  11. Vindt je de soep te dik dan kan je nog wat aanlengen met groentenbouillon.
  12. Mix de soep een beetje. Er mogen nog wat pompoenblokjes in rondzweven.
Notities

Recept door Mathy Schelfhout

Deel dit Recept

Geef een reactie