De zwarte bes is een plant uit de ribesfamilie. De zwarte bes komt ook in het wild voor op natte, voedselrijke grond in loofbossen en dan vooral in moerasbos.

zwarte bes

Vitamine B11    8 IU

Vitamine C   150 mg

Natrium   5 mg

Kalium   190 mg

Calcium   45 mg

Fosfor   30 mg

Magnesium   15 mg

Recepten met zwarte bes