All posts by Miranda Renders

Zevenbladstamppot

Zevenblad is misschien wel het bekendste onkruid. Het wordt ook wel hanenpoten of tuindersverdriet genoemd. Zevenblad is gezond om te eten en bevat veel vitamines, maar dat is niet alles, het is ook nog eens lekker!

Paardenbloem marmelade

Paardenbloem is bijna overal te vinden. De bloemen van de paardenbloem hoeven niet verspilt te worden. Ze kunnen worden gebruikt om een marmelade te maken.

quiche van geitenkaas met zurkel

Je kan zuring klaarmaken zoals spinazie of gebruiken in salades, soepen en sauzen. Een bekend gerecht op basis van zurkel is paling in ’t groen maar deze quiche is meer dan het proberen waard!