Door:
Op:
Met: 0 reacties

Verse kruiden invriezen   Zo bewaar je verse kruiden zoals basilicum, dille, peterselie en rozemarijn en dragon in de diepvries. en heb je die steeds bij de hand voor je sauzen en soepen en dat allemaal zonder toevoegingen en E-nummers of bewaarmiddelen. In deze tijd van het jaar staat jouwLees meer

Door:
Op:
Met: 0 reacties

Het drinken van kruidenthee is al sinds mensenheugenis een probaat middel bij gezondheidsklachten en lastige kwaaltjes Hoe maken?  Het zetten van kruidenthee kan met zowel gedroogde als verse kruiden. Van verse kruiden gebruik je dubbel zoveel kruid als van gedroogde. Twee theelepels gedroogd kruid per theekop is voldoende. Indien erLees meer

Door:
Op:
Met: 0 reacties

Hieronder probeer ik voor de meest gebruikte en best verkrijgbare kruiden en specerijen een richtlijn te geven hoe je ze kan gebruiken. Over het algemeen geldt dat gedroogde kruiden mee moeten koken om de smaak af te kunnen geven, verse kruiden moeten juist niet meekoken. Uitzonderingen daarop zijn o.a. venkel,Lees meer