Hieronder geven wij jullie weer welke de meest voorkomende specerijen zijn en in welk gerecht het kan gebruikt worden.Een handig hulpmiddel voor in de basiskeuken.
| Vlees | |
| Gehakt | Basilicum, tijm, marjolein, rozemarijn |
| Goulash | Basilicum, dragon, marjolein, tijm |
| Kalfsvlees | Basilicum, citroenmelisse, kervel, marjolein, salie |
| Lamsvlees | Munt, basilicum, kervel, tijm, rozemarijn |
| Rundsvlees | Tijm, marjolein, koriander, rozemarijn |
| Varkensvlees | Marjolein, salie, rozemarijn, tijm |
| Lever | Laurier, salie, tijm, peterselie |
| Ragout | Bonekruid, laurier, lavas |
| Biefstuk | Kervel, tijm, peterselie, koriander, waterkers |
| Gevogelte | |
| Kip | Marjolein, dragon,koriander |
| Kalkoen | Basilicum, marjolein, rozemarijn |
| Fazant | Tijm, rozemarijn |
| ,Eend | peterselie, salie |
| Wild | |
| Konijn | Jeneverbessen, laurier, tijm, hysop |
| Haas | Jeneverbessen, tijm, hysop,citroenmelisse |
| Vis | |
| Gebakken vis | Dragon, salie,citroenmelisse, rozemarijn, salie |
| Gestoofde vis | Venkel,tijm,laurier,rozemarijn |
| Mosselen | Tijm, peterselie, venkel |
| Gegrilde vis | Tijm, koriander, rozemarijn |
| Vismarinades | Laurier,tijm,rozemarijn,koriander |
| Kreeft | Peterselie, kervel, dragon, laurier, mierikswortel |
| Paling | Citroenmelisse, tijm, peterselie, laurier, salie |
| Forel | Peterselie, laurier, citroenmelisse |
| Sauzen | |
| Mosterdsaus | Mosterd, venkel, citroenmelisse |
| Tomatensaus | Laurier, basilicum, bieslook, dragon, rozemarijn, tijm |
| Slasaus | Kervel, peterselie, dille, citroenmelisse, bieslook |
| Kruidensaus | Dragon, kervel |
| Vissaus | Bieslook, laurier, peterselie, tijm, venkel |
| Kaassaus | Bieslook, tijm |
| Kerriesaus | Bieslook, cayennepeper, kerrie |
| Mayonaise | Bieslook, dille, dragon, kervel, peterselie |
| Barbecuesaus | Basilicum, knoflook, tijm |
| Groenten | |
| Bonen | Bonekruid, dille, tijm, rozemarijn,bieslook, kerrie |
| Bieten | Dragon, salie, tijm, koriander |
| Bloemkool | Nootmuskaat, dragon, kervel |
| Champignons | Dragon, kervel, koriander, peterselie, marjolein |
| Erwten | Basilicum,kervel,marjolein,peterselie, bonekruid |
| Witlof | Dragon,marjolein,bieslook,koriander, peterselie |
| Komkommer | Kervel, dille, rozemarijn |
| Rode kool | Jeneverbessen, munt, tijm |
| Selder | Marjolein, salie, venkel |
| Sla | Basilicum, bieslook, citroenmelisse, kervel, tijm, peterselie, rozemarijn, dille, dragon |
| Spinazie | Laurier, basilicum, dragon, koriander, munt |
| Spruitjes | Salie, nootmuskaat, peterselie, citroenmelisse |
| Wortelen | Peterselie, bieslook, salie, munt |
| Zuurkool | Jeneverbessen, dille, basilicum, bonekruid |
| Uien | Koriander, marjolein, salie |
| Prei | Laurier, tijm |
| Groene- en witte kool | Koriander, dille, munt |
| Asperges | Dille,marjolein,nootmuskaat |
| Hutsepot | Salie, munt, bonekruid |
| Zuurkool | Salie, tijm, venkel |
| Soepen | |
| Aspergesoep | Marjolein,nootmuskaat,rozemarijn, tijm |
| Bouillon | Basilicum,Dragon,marjolein,laurier, tijm |
| Champignonsoep | Bieslook, tijm, citroenmelisse, rozemarijn |
| Erwtensoep | Bonekruid, basilicum, dragon, marjolein, rozemarijn, salie, tijm |
| Groentesoep | Basilicum, bonekruid, dragon, kervel, rozemarijn |
| Kippesoep | Basilicum, marjolein, kervel, tijm |
| Tomatensoep | Basilicum, bieslook, tijm, dragon, marjolein |
| Vissoep | Bieslook, dragon, venkel, laurier, tijm |
| Uiensoep | Peterselie, kervel, knoflook |
| Preisoep | Bieslook, citroenmelisse, peterselie |
| Overige | |
| Kwark | Bieslook, kervel, peterselie |
| Omeletten | Bieslook, kervel, citroenmelisse, rozemarijn |
| Roereieren | Bieslook, kervel, peterselie, tijm, rozemarijn |
