Je kent ze vast wel, waaiertjes gemaakt van aardappelen. Hasselback potatoes noemen ze dat met een mooi woord. En die kun je ook prima maken van zoete aardappel. Het idee is heel simpel, je snijdt een aardappel in hele dunne plakjes. Daarbij zorg je ervoor dat het één geheel blijft,Lees meer

Zoete aardappelen zijn gezond! Ze zitten boordevol vezels en vitaminen. Een voorbeeld hiervan is vitamine A (deze vitamine is houdt je huid zuiver!) en vitamine C. Verder bevatten ze calcium,magnesium, kalium, enorm veel antioxidanten, weinig vetten en zijn ze vrij van gluten. Kamp je met diabetes dan zijn zoete aardappelenLees meer

Tijdens de koudere dagen  genieten van een warm soepje, die je kan eten als lunch met een donkere boterham ! Opletten want je kan slechts een  beperkte hoeveelheid koolhydraten stockeren (ongeveer 150 gr in de spieren en 100 gr in de lever). Wie meer koolhydraten eet dan hij verbruikt ofLees meer