Paprika

Paprika behoort tot de familie van de nachtschaden en is een vruchtgewas.

paprika

Teeltwijze

Het zaaien gebeurt in de serre in een verwarmd hobbykasje in februari-maart.

Als de plantjes ongeveer 5 cm groot zijn, verschijnt tussen de kiemblaadjes het eerste echte blaadje. Vanaf dan kunnen ze worden verspeend.

De plant is plantklaar als het eerste bloempje duidelijk te zien is. Vanaf mei kunnen de planten worden uitgeplant in de volle grond of in de serre.

Plantafstand

In de rij bedraagt 40 cm, de afstand tussen de rijen bedraagt 80 cm.

Oogsten en bewaren

Paprika verdraagt slecht temperaturen beneden de 10° Celsius en bevriest bij de minste vorst. Bewaar om deze reden paprika’s nooit in de koelkast maar op een koele plaats van 10-12° Celsius (7 dagen houdbaar)

Recepten met paprika