Bulgur salade met tomaten en avocado
Porties Prep Tijd
4porties 15minuten
Kook Tijd
20minuten
Porties Prep Tijd
4porties 15minuten
Kook Tijd
20minuten
Ingrediƫnten
dressing
Instructies
  1. Kook de bulgur in water en 1 blokje groenten bouillon af volgens gebruiksaanwijzing. Laat hem afkoelen
  2. Maak ondertussen de dressing. Meng alle ingrediƫnten van de dressing onder elkaar en kruid af met een beetje zwarte peper. zet even opzij.
  3. Doe eerst de schijfjes avocado in een aparte kom en besprenkel deze met het citroensap.
  4. Doe de bulgur in een grote kom. Doe daarop de avocado , tomaten , komkommer , radijzen , zeste van citroen , peterselie en tuinkers.
  5. Besprenkel hem met de dressing.
  6. Ook lekker als je er een heerlijk stukje vis bij serveert of een krokant broodje