Chocolademousse met bosvruchten
Porties Prep Tijd
2porties 15minuten
Passieve Tijd
1uur
Porties Prep Tijd
2porties 15minuten
Passieve Tijd
1uur
Ingrediƫnten
Instructies
  1. Smelt de chocolade au bain-marie: doe water in een pot, breng aan de kook en zet op een laag vuur.
  2. Doe de chocolade in een kleinere pot en zet die in het warme water terwijl je blijft roeren. Zorg ervoor dat er geen water bij de chocolade komt. Laat de chocolade wat afkoelen.
  3. Klop het eiwit op met een mixer en voeg hierna de chocolade toe. . Giet in kommetjes en laat minstens een uur afkoelen in de ijskast
  4. Rooster de amandelen en zet opzij om af te koelen
  5. Werk de chocomousse af met de geroosterde amandelenschilfers en de bessen.