pannekoeken van vogelmuur
Porties Prep Tijd
3personen 30minuten
Kook Tijd
15minuten
Porties Prep Tijd
3personen 30minuten
Kook Tijd
15minuten
Ingrediƫnten
Instructies
  1. Meng de melk met de suiker en het zout, voeg de dooiers en de gist toe. Doe de bloem in een kom en voeg langzaam en al roerend het melkmengsel toe. Dek de kom af en laat een tot twee uur rijzen, roer er vervolgens de zure room onder en het opgeklopte eiwit.
  2. Was het onkruid en zwier het droog. Hak het in stukken (niet te fijn) en meng onder het deeg.
  3. Verhit een pan met wat olie en bak kleine, dunne pannenkoeken aan beide kanten goudbruin.
  4. Serveer met zure room en eventueel wat bieslook.