Een simpele salade met heerlijke , pure smaken
| Porties | Prep Tijd | Kook Tijd |
| 2porties | 15minuten | 25minuten |
| Porties | Prep Tijd |
| 2porties | 15minuten |
| Kook Tijd |
| 25minuten |
Ingrediënten
- 200 gr gerookte zalm
- 5 grote kipfler aardappel
- 1 citroen zeste en sap ervan
- 70 ml olijfolie
- snuif zeezout
- 1 grote courgettes
- 3 el dille fijn gesneden
Porties: porties
|
Ingrediënten
Porties: porties
|
Instructies
- Was de aardappel en snij hem met schil aan in schijfjes en kook deze in gezouten water voor 15 minuten.
- Maak spaghetti slierten van de courgette met een spiraalsnijder.
- Verhit de olijfolie in de pan en bak op een middelmatig vuur voor zo'n 10 minuten de gekookte aardapeelblokjes , tot ze mooi goudbruin zien. Besprenkel ze met een goed snuif zout.
- Verhit in een andere pan een goede scheut olijfolie en wok op een hoog vuur de courgetteslierten voor zo'n 3 minuten.
- Doe je courgetteslierten in je bord en leg daarop de stukjes gerookte zalm en verdeel de aardappelen erover.
- Besprenkel het citroensap en zeste ervan over de salade en verdeel de fijngesneden dille erover.
- Smakelijk
Deel dit Recept
