Wortelsoep met kabeljauw

Geloof me, meer comforting dan deze wortelsoep wordt een soep niet hoor.

Wortelsoep met kabeljauw
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Voeg toe aan Winkellijst
Dit recept zit in jouw Winkellijst
Voeg to aan Menu Plan:
Dit recept is toegevoegd aan je Menu Plan
Wortelsoep met kabeljauw
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Voeg toe aan Winkellijst
Dit recept zit in jouw Winkellijst
Voeg to aan Menu Plan:
Dit recept is toegevoegd aan je Menu Plan
Porties Prep Tijd Kook Tijd
4porties 20minuten 20minuten
Porties Prep Tijd
4porties 20minuten
Kook Tijd
20minuten
Ingrediënten
Porties: porties
Ingrediënten
Porties: porties
Instructies
  1. Verhit de kokosolie in een grote soeppan
  2. Snipper de ui en snijd het wit van de prei in dunne ringen. Fruit dit in de kokosolie met kerriepoeder.
  3. Snijd de wortels in kleine stukjes, schil de zoete aardappel en snijd in blokjes. Voeg toe aan de soeppan.
  4. Voeg nu 1,5 liter groentebouillon toe, breng dit aan de kook en laat 15 min zachtjes doorkoken.
  5. Snijd ondertussen de kabeljauw in kleine blokjes.
  6. Schep nu ongeveer een kwart van de groentes uit de pan en zet apart. Pureer de rest van de soep met een staafmixer tot een gladde soep.
  7. Voeg nu de kabeljauw toe aan de soep toe en laat vijf minuten koken tot de kabeljauw gaar is.
  8. Voeg tot slot de groentes toe die je apart hebt gezet en roer goed door.
Notities
Deel dit Recept

Geef een reactie