Warmoes

Warmoes of snijbiet behoort tot de ganzenvoetfamilie en is een bladgewass. Het is een broertje van suikerbiet, rode biet en voederbiet, maar wordt in tegenstelling tot de andere geteeld voor blad en stengel.

warmoes

Teeltwijze

  • Zaai onder glas midden februari-eind februari of zaai buiten maart-midden augustus ; oogst eind mei-midden november

Plantafstand

In 5 cm trays voorzaaien of ter plekke zaaien  20 cm tussen de planten, 30 cm tussen de rijen.

Oogsten en bewaren

Heb je warmoes in de tuin staan , dan kun je enkele bladeren afsnijden en meteen verwerken als maaltijd. Gekochte warmoes kun je het best ook zo snel mogelijk verwerken, zo blijft zijn voedingswaarde en smaak behouden. Je kunt hem eventueel in een plastic zak met gaatjes vier tot vijf dagen in de koelkast bewaren. De bladeren kun je invriezen nadat je ze hebt geblancheerd.

Recepten met warmoes